La veille (c'est mieux!, épluchez vos clémentines, il faut 500 g épluchées! Mettez-les à plat sur plaque alu+silpat+papier film ou autre plateau... Mettre au congélateur. Le lendemain, versez le sucre en poudre dans le Cook'in et réduisez-le en sucre glace en appuyant sur la touche turbo pendant 10 secondes. Ajouter les clémentines,V71 minute environ en prenant soin, avec la spatule spéciale de décoller la clémentine et le sucre qui remontent sur les parois du bol. Mettre le fouet et incorporer l'oeuf,faire tourner à la vitesse 4 pendant 30 à 50 secondes. Le sorbet va prendre du volume!. Pour servir, mouler dans des empreintes (briochettes ou autres...) et mettre au congélateur au moins 30 min. Démouler et servir. Petit conseil de caro: A faire avec tous les agrumes, même mélangés...
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Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité?
Le goûter d'hiver à faire avec seulement 2 ingrédients !
4 bonnes raisons de manger des clémentines
Commentaires des membres:
Super réussite ! a tester .