Tarte à la Grenade, aux Pommes et au Pralin/Pomegranate, Apple and Praline powder Tart

Name: Tarte à la grenade, aux pommes et au pralin/pomegranate, apple and praline powder tart
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (230 à 250 g); 1 grenade, coupée en 4 puis égrenée; 2 pommes golden, pelées et coupées en dés; 100 g de poudre d'amandes; 50 g de pralin; 50 g de beurre; 120 g de sucre roux; 1 sachet de sucre vanillé

Cette recette est à tomber, elle est encore meilleure la veille pour le lendemain, servie à température ambiante.

Dessert

6 parts

20 min

1 h 10 m

moyen

521 Kcal

(3.4/5 - 5 votes)
2
9

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Ingrédients

1 pâte feuilletée prête à dérouler (230 à 250 g)
1 grenade, coupée en 4 puis égrenée
2 pommes golden, pelées et coupées en dés
100 g de poudre d'amandes
50 g de pralin
50 g de beurre
120 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter les dés de pommes, la poudre d'amandes, le pralin et les 2 sucres.
Faire cuire sur feu doux de 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Dérouler la pâte feuilletés dans un moule à tarte de taille adéquate, piquer avec une fourchette.
Faire pré-cuire à blanc pendant 10 minutes. Retirer la pâte du four, répartir le mélange aux pommes, puis recouvrir de la moitié des grenades.
Faire cuire de 30 à 40 minutes. Laisser refroidir, puis répartir les grenades restantes.

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