Tarte au citron facile

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6 commentaires

On adore les tartes aux fruits chez Ptitchef, surtout lorsqu'il s'agit d'un petit agrume acidulé tout de jaune vêtu :-) Pour plus de fondant, n'hésitez pas à y ajouter de la meringue par-dessus :-)


  • Tarte au citron facile
  • Tarte au citron facile, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 pâte sablée
2 citrons non traités
4 œufs
100 gr de sucre
20 gr de maïzena
70 gr de beurre

Matériel:

Moule à tarte

Préparation:

Etape 1 - Tarte au citron facile

Etape 1:

Foncer le moule à tarte avec la pâte sablée, et la cuire 25 minutes à 180°C.

Etape 2 - Tarte au citron facile

Etape 2:

Récupérer les zestes et le jus des citrons, et les mettre à chauffer dans une casserole.

Etape 3 - Tarte au citron facile

Etape 3:

Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la maïzena et bien mélanger.

Etape 4 - Tarte au citron facile

Etape 4:

Ajouter ce mélange au jus de citron chaud, et mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe bien.

Etape 5 - Tarte au citron facile

Etape 5:

Sortir du feu et ajouter le beurre. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Filmer la crème afin qu'une peau ne se forme pas, et laisser refroidir la crème.

Etape 6 - Tarte au citron facile

Etape 6:

Lorsque le fond de tarte et la crème ont bien refroidi, étaler la crème sur la pâte sablée et lisser au maximum.

Etape 7 - Tarte au citron facile

Etape 7:

Et voilà, votre tarte au citron est prête !





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Commentaires des membres:

4 / 5fiesta
Posté le 02/07/2013, 18:53

Simple à faire et un régal à manger!!!

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vegas11
5 / 5vegas11
Posté le 10/02/2011, 15:34

Sublime et trés facile

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4 / 5arturounet
Posté le 10/02/2011, 19:23

Top !!!!!!!!!!

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Caramella
5 / 5Caramella
Posté le 25/02/2011, 18:34

Délicieux!

(0) (0) Abuse
4 / 5malikoch
Posté le 10/02/2011, 18:26

Miam miam!

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tonyo71
4 / 5tonyo71
Posté le 24/03/2014, 16:15

A faire

(0) (0) Abuse

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