Tarte au fromage blanc et spéculoos

Name: Tarte au fromage blanc et spéculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr de spéculoos mixés; 100 gr de beurre fondu; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; 500 gr de fromage blanc; 80 gr de sucre; 2 grosses cs de pâte de spéculoos

Dessert

10 parts

20 min

30 min

moyen

326 Kcal

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Ingrédients

250 gr de spéculoos mixés
100 gr de beurre fondu
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
500 gr de fromage blanc
80 gr de sucre
2 grosses cs de pâte de spéculoos

Coût estimé: 4.01€ (0.4€/part)

Préparation

Mélanger les spéculoos avec le beurre. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque perforée ou une plaque à pâtisserie.
Mettre le cadre et garnir ce dernier avec les spéculoos en tassant à l'aide de la spatule coudée.
Mettre au frais.Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige ferme et réserver.
Dans un saladier mélanger les jaunes avec la maïzena et le sucre.Ajouter le fromage blanc et la pâte de spéculoos.
Incorporer délicatement les blancs en neige réservés.
Sortir la plaque perforée du frigo et garnir le cadre avec la préparation fromage blanc.
Cuire four chaud 180° pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et mettre au frais.Au moment de servir démouler le cadre sur un plateau de service.