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Tarte aux figues fraiches et amandes

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Une petite recette vraiment très bonne pour les amateurs de fruits et surtout de figues!

  • TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES
  • TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 842 Kcal (1 part)
ProPoints: 23 (1 part)

Ingrédients:

Pâte sablée :
- 2 verres de farine
- 1 levure chimique
- 1/2 verre de sucre
- 125 g de margarine
- 2 jaunes d’œuf


Crème :
- 250 g de crème pâtissière ( voir tarte à la banane)
- 60 g de poudre d'amandes
- 30 g d'amandes effilées
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 20 g de sucre
- 400 g de figues découpées en quartier

Préparation:

Etape 1: Pâte sablée :
Tout mélanger, mettre en boule et aplatir à la main dans le moule à tarte.
Piquer la pâte à la fourchette et la cuire 10 minutes à 180°.

Etape 2: Crème :
Mélanger la crème pâtissière avec la poudre d'amandes.

Etape 3: Mélanger la crème fraîche avec le sucre semoule et les amandes effilées.

Etape 4: Mélanger ces 2 préparations et verser sur la pâte.

Etape 5: Disposer les quartiers de figues sur la crème et parsemer d'amandes effilées.

Etape 6: Enfourner pour 30 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 842Kcal
  • 42%
  • Glucides:
  • 86.1g
  • 29%
  • Lipides:
  • 45.5g
  • 70%
  • Gras sat.:
  • 16.9g
  • 84%
  • Protéines:
  • 15.1g
  • 30%
  • Fibres:
  • 11.7g
  • 47%
  • Sucre:
  • 50.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 232g

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Commentaires des membres:

1 / 5

C'est bof-bof, je suis déçue car vos autres recettes sont meilleures !!

Posté le 13/02/2013, 15:12

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