Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Tarte aux fraises ricotta/mascarpone

(4.13/5 - 15 votes)

3 commentaires
Tarte aux fraises ricotta/mascarponeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 699 Kcal | ProPoints: 19
Imprimer cette page
Ingrédients:

Pour la pâte sablée :

200 g de farine

50 g de poudre d'amandes

125 g de beurre

1 oeuf

125 g de sucre

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'essence d'amande

?Pour la crème :

250 g de mascarpone

250 g de ricotta

100 g de sucre glace

Pour la décoration : gelée de fraise et une barquette de fraises
Préparation:

Tout d'abord préparer la pâte sablée : moi je fais au plus simple : je mets tous les ingrédients

dans un mixer et je laisse tourner jusqu'à ce que la pâte se forme. Former une boule et la mettre dans un saladier recouvert de film alimentaire au réfrigérateur pendant au moins 1/2 heure.

Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec le mascarpone et le sucre glace.

Sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler et la faire cuire dans moule à tarte au four à 180 ° pendant envrion 20 minutes : la pâte en surface doit être légèrement dorée.

Une fois la tarte cuite et refroidie, verser la crème ricotta/mascarponne dessus et disposer les fraises coupées en tranches sur toute la surface.

Faire fondre de la gelée de fraises et verser la sur les fraises.

Servir frais.?


VégétarienVégétarien

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 699Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 63.6g
  • 21%
  • Lipides:
  • 41.9g
  • 64%
  • Gras sat.:
  • 25.3g
  • 127%
  • Protéines:
  • 14.4g
  • 29%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 39.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 195g

Imprimer cette page
Par deliceslatins




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

tatajaja
5 / 5

Je l'ai faite avec des fruits rouges. Excellent

tatajaja | Posté le 07/12/2013, 15:53
1 / 5

Dégeulasse beurk , j'en ai vomi et tout

Posté le 10/06/2013, 14:58
5 / 5

C'est une bonne recette .Merci

Posté le 28/10/2012, 01:47

Questions:


Vidéo associée

  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • Quiche aux lardonsQuiche aux lardons
  • Pancakes aux pépites de chocolatPancakes aux pépites de chocolat
  • Carrot Cake aux noixCarrot Cake aux noix
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf

Recette similaires



Articles connexes

La fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursFête des Mères : des recettes de gâteaux faciles pour leur faire plaisirFête des Mères : des recettes de gâteaux faciles pour leur faire plaisir



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez