je vous propose cette petite tarte très gourmande, sur laquelle j'ai craqué l'année dernière...
Je ne regrette pas d'avoir succombée... Elle est un vrai délice...
Préchauffer le four à 180 C. Disposer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette. La faire précuire à blanc pendant 10 minutes à 180 C. Sortir la pâte du four sans éteindre ce dernier.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec la crème liquide puis ajouter les oeufs un à un en fouettant entre chaque ajout. Incorporer enfin le sucre et l'extrait de vanille et mélanger une dernière fois.
Verser cette préparation sur le fond de tarte précuit. Répartir les framboises fraîches ou préalablement décongelées puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180 C, jusqu'à ce que cette dernière soit bien dorée.
Laisser refroidir puis réfrigérer pour un minimum de 2 heures. Déguster bien froide.
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Très facile et vraiment très bonne. Personnellement,plutôt que de jouer avec des extraits et des arômes, je préfère vider une ou deux gousses d'une vanille très puissante et typée (Tahiti ou Madagascar)ET achetée en épicerie fine. Et pour les fruits, m'en tenir aux excellentes productions de saison, issues de MON jardin ou de celui d'ami(e)s aussi bio que moi
Très bon ! Ma touche perso : en même temps que l'extrait de vanillle ou quelques gouttes d' arôme de vanille, si mes framboises sont surgelées, j'ajoute aussi quelques gouttes d'arôme de framboise acheté chez Perfectarome, très simple et très facile.
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert
On parie que cette tarte est votre préférée!
Commentaires des membres (11):
Mhhhh pas terrible
Excelllllllllllllllllllllllllllllllllent
Excellent à l'unanimité des convives
Facile e tres bon
Très facile et vraiment très bonne. Personnellement,plutôt que de jouer avec des extraits et des arômes, je préfère vider une ou deux gousses d'une vanille très puissante et typée (Tahiti ou Madagascar)ET achetée en épicerie fine. Et pour les fruits, m'en tenir aux excellentes productions de saison, issues de MON jardin ou de celui d'ami(e)s aussi bio que moi
Super bon
Peut-on remplacer les framboises par un autre fruit ? Merci
Elle doit etre tres bonne
Niam
Très bon ! Ma touche perso : en même temps que l'extrait de vanillle ou quelques gouttes d' arôme de vanille, si mes framboises sont surgelées, j'ajoute aussi quelques gouttes d'arôme de framboise acheté chez Perfectarome, très simple et très facile.