Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tarte aux framboises et mascarpone

(4.00/5 - 26 votes)

11 commentaires

je vous propose cette petite tarte très gourmande, sur laquelle j'ai craqué l'année dernière... Je ne regrette pas d'avoir succombée... Elle est un vrai délice...

Tarte aux framboises et mascarponeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 550 Kcal | ProPoints: 15
Ingrédients:

Pour 6 personnes :

1 pâte sablée
250g de mascarpone
20cl de crème liquide entière
150g de sucre
2 gros oeufs
250g de framboises (fraîches si possible sinon surgelées)
1CàC d'extrait de vanille
Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180 C.
Disposer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette. La faire précuire à blanc pendant 10 minutes à 180 C. Sortir la pâte du four sans éteindre ce dernier.

Etape 2: Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec la crème liquide puis ajouter les oeufs un à un en fouettant entre chaque ajout. Incorporer enfin le sucre et l'extrait de vanille et mélanger une dernière fois.

Etape 3: Verser cette préparation sur le fond de tarte précuit. Répartir les framboises fraîches ou préalablement décongelées puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180 C, jusqu'à ce que cette dernière soit bien dorée.

Etape 4: Laisser refroidir puis réfrigérer pour un minimum de 2 heures. Déguster bien froide.

Recette: Végétarien, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 550Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 49.9g
  • 17%
  • Lipides:
  • 34.5g
  • 53%
  • Fat saturat:
  • 20.3g
  • 101%
  • Protéines:
  • 7.3g
  • 15%
  • Fibres:
  • 3.1g
  • 12%
  • Sucre:
  • 29.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 187g


Imprimer cette page
Par LoloTambouille (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

2 / 5

Mhhhh pas terrible

3 / 5

Excelllllllllllllllllllllllllllllllllent

|
4 / 5

Excellent à l'unanimité des convives

4 / 5

Facile e tres bon

|
4 / 5

Très facile et vraiment très bonne. Personnellement,plutôt que de jouer avec des extraits et des arômes, je préfère vider une ou deux gousses d'une vanille très puissante et typée (Tahiti ou Madagascar)ET achetée en épicerie fine. Et pour les fruits, m'en tenir aux excellentes productions de saison, issues de MON jardin ou de celui d'ami(e)s aussi bio que moi

4 / 5

Super bon

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (11)


Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursEt si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?Les soupes : elles revigorent petits et grands !Les soupes : elles revigorent petits et grands !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez