Tarte aux Mirabelles et aux Figues

Name: Tarte aux mirabelles et aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 400 g de mirabelles; 300 g de figues; 1 oeuf; 50 g de sucre semoule; 15 cl de crème entière liquide; 50 g de poudre d'amandes

Dessert

3 parts

20 min

40 min

facile

839 Kcal

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14

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Ingrédients

1 pâte brisée
400 g de mirabelles
300 g de figues
1 oeuf
50 g de sucre semoule
15 cl de crème entière liquide
50 g de poudre d'amandes

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre semoule, ajouter la crème entière liquide puis la poudre d'amandes. Bien mélanger et réserver.
Mettre la pâte brisée dans le moule, la piquer et réserver au frais.
Laver les mirabelles et les figues. Dénoyauter les mirabelles et ôter la queue des figues puis les couper en quatre.
Verser la crème d'amandes dans le moule et répartir les mirabelles et les figues en inversant les fruits afin d'obtenir une disposition régulière.
Mettre au four à 180° pendant 35 à 40 minutes.
A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.