Tarte aux myrtilles
Préparation
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Garnir un plat à tarte de la pâte sablée, recouvrir d'haricots secs. Cuire 40 minutes Th210°/7. Laisser refroidir.
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Crème pâtissière :
Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter la farine et la maïzena.
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Verser lentement le lait bouillant sur les jaunes et le sucre. Battre légèrement la préparation au fouet.
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Verser la préparation dans une casserole. Faire épaissir à feu doux, en remuant avec une cuillère en bois. Aux premiers bouillons, ôter du feu et verser dans un plat. Laisser refroidir.
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Garnir le fond de tarte de la crème pâtissière. Recouvrir des myrtilles.
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Préparer le nappage à tarte selon les instructions notées sur le paquet. Napper les myrtilles de cette préparation. Mettre au frais.
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Commentaires des membres:
Délicieuse!