Préparer une pâte sablée ou/et Abaissez la pâte dans un moule à tarte. Pré-cuire la pâte 10 min au four à 180°C.
Le Caramel Beurre Salé :
Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau à feu doux. Quand le caramel devient blond ajoutez le beurre salé et mélangez. Ajoutez la crème liquide et bien mélangez pour que le caramel soit bien homogène.
Le Montage :
Déposez le caramel sur le fond de tarte pré-cuit, Gardez-en un peu pour plus tard. Découpez les pommes en quartier. Les disposez sur le caramel en rosace.
Enfournez la tarte pour 30 min environ au four à 180°C. Les pommes doivent légèrement colorées
Mélangez les noix concassés avec le reste de caramel.
Parsemez les noix sur les pommes.
Voilà la tarte est prête pour la déguster :-)
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Proportions inexactes pour le sucre, recette très décevante... Les pommes flottent dans le jus après cuisson. Déception totale, mérite à peine une étoile...
J'ai beaucoup aime la recette, la deuxieme fois,j'ai remplace la creme par du Mascarpone, J'ai respecte les doses de sucres et beurre et j'ai aussi ajoute dans le fond de la tarte de la farine d'amandes. Le youy avec un curd de citron. delish. Une belge de Nouvelles Zelande
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Voilà pourquoi vous devriez ajouter du beurre salé dans vos desserts
Commentaires des membres (47):
L'idée est bonne mais attention les proportions sont fausses sauce beaucoup trop liquide pas de consistance de caramel au beurre salé.
Recette inexacte et incomplète. Il y a beaucoup trop d'eau pour le caramel et il n'est pas précisé qu'il ne faut pas le remuer.
Pour Colin ....s'est trompé quelque part ,mais je confirme c'est délicieux
Je l'ai faite pour un événement au travail de mon mari. Je n'ai eu que des louanges pour cette tarte
Proportions inexactes pour le sucre, recette très décevante... Les pommes flottent dans le jus après cuisson. Déception totale, mérite à peine une étoile...
Très bonne je les fais avec caramel noix et petit perle rose
J'ai beaucoup aime la recette, la deuxieme fois,j'ai remplace la creme par du Mascarpone, J'ai respecte les doses de sucres et beurre et j'ai aussi ajoute dans le fond de la tarte de la farine d'amandes. Le youy avec un curd de citron. delish. Une belge de Nouvelles Zelande
Je l ai faites sans la mettre dans un moule.. déroulé la pâte directement sur la plaque du four,,, beaucoup plus grande .. hummmm
Je trouve que c'est trop gras, je donne le défi de refaire la tarte au pomme caramel beurre salé avec moins de matière grasse.
Merci
Tres bonne