Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tarte aux pruneaux



TARTE AUX PRUNEAUXType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

Ingrédients :
- 500g de pruneaux
- 1 sachet de thé
- 100g de sucre
Armagnac
Pâte sablée :
- 300g de farine + une pointe de levure
- 150g de beurre
- 2 oeufs
- 1 jaune
- 120g de sucre
- 1 oeuf
Préparation:

Etape 1: Faire macérer les pruneaux dans le thé chaud.Sabler la farine avec le beurre.

Etape 2: Ajouter le sucre, l'oeuf, le jaune, mélanger le tout puis fraiser.Foncer un moule à tarte. Préserver de la pâte pour les croisillons au desssus de la tarte.

Etape 3: Laisser reposer au frais .Mixer les pruneaux avec 60ml de thé et le sucre.
Ajouter l' Armagnac.

Etape 4: Remplir la tarte de l'appareil aux pruneaux.Former des bandes de la longueur de la tarte et de 1 cm de largeur.

Etape 5: Disposer sur la tarte sans les tirer et en laissant même un peu de lest afin d'éviter qu'ils se rétractent à la cuissson. Bien souder les bords.

Etape 6: Dorer à l'oeuf.

Etape 7: Enfourner à 180°C pendant 10 minutes puis pendant 20 minutes à 150°C.


VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque



Imprimer cette page
Par Les recettes de cusine de l'Ecole Dosnon (Voir son site)






Notez cette recette:



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !La parole à AmandineCooking !La parole à "AmandineCooking" !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Beaujolais en gelée ...

Beaujolais en gelée ...
pouah !
miam !

Question du moment

Quel type d'article préférez-vous ?
Votez