Tarte aux pruneaux

Par La cuisine de Chris

La tarte au pruneau est un régal de dessert typique du Sud-Ouest. Une recette très simple et originale pour faire le bonheur des gourmands en hiver.

Ingrédients:

- 1 pâte brisée
- 500 g de pruneaux dénoyautés
- 1 sachet de thé
- 80 g de sucre en poudre
- 2 pincée de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation:

Etape 1:

Mettre les pruneaux dans une casserole et recouvrir d'eau.

Etape 2:

Porter à frémissement et laisser cuire 10 minutes. Ajouter le thé et laisser infuser 15 minutes.

Etape 3:

Préchauffer le four th 7 ou 225°.

Etape 4:

Les égoutter et les mixer avec les sucres, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.

Etape 5:

Rajouter de l'eau de cuisson si la pâte et trop épaisse. Laisser refroidir.

Etape 6:

Mettre le fond de tarte dans un moule puis recouvrir avec la préparation.

Etape 7:

Cuire 10 minutes puis 20 minutes à th 6 ou 190°.

VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes
Par La cuisine de Chris



Notez cette recette:


Vidéo associée


Far breton aux pruneaux, un classique



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)
Question du moment
Quel plat asiatique préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales