Garnir le plat à tarte de la pâte sablée et piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette
Tapissez l'intérieur de papier d'aluminium pour éviter que les bord s'affaissent.Mettez cuire à four moyen (180°) 15 minutes, ôtez le papier d'aluminium pour sécher l'intérieur et remettre au four encore 5 minutes
Retirer la pâte du four et avec le dos d'une cuillère à soupe garnir le fond de pâte de confiture de figues
Lavez et essuyez les prunes puis coupez les en deux en retirant le noyau
Disposez les prunes face bombée sur la confiture de figues
Saupoudrez de vergeoise et faire cuire à four chaud 200 ° environ pendant 15 à 20 minute selon le four
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