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Tarte bourdaloue

Je ne suis pas très fan des poires mais dans les dessert, il n'y a pas de problème.

C'est pour cela que je me lance dans une tarte bourdaloue.

J'ai entendu parlé de cette tarte dans Masterchef alors je teste....

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
407 Kcal
  • Tarte bourdaloue
  • Tarte bourdaloue - photo 2
  • Tarte bourdaloue - photo 3
  • Tarte bourdaloue - photo 4
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Ingrédients

6
Coût estimé: 4.54€ (0.76€/part)

Préparation

  • Pré-chauffer four à 200°C (th.6/7).

    Peler et couper les poires en lamelles. Réserver.
  • Battre au batteur le beurre , le sucre et l'oeuf.

    Incorporer la poudre d'amande et le rhum.
  • Étaler la pâte brise dans un moule à tarte de 22cm et étaler la préparation.

    Disposer les lamelles de poires par dessus en rosaces.

    Au four à 200°C pendant 40min.

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Tarte amandine aux poires, ou la célèbre bourdaloue


chemindegourmandise Chemindegourmandise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 36.1g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Végétarien

Photos

Tarte bourdaloue
Tarte bourdaloue - photo 2
Tarte bourdaloue - photo 3
Tarte bourdaloue - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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