Tarte Choco/Poire

Name: Tarte choco/poire
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 750 g de poires au sirop égouttées; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 60 g de sucre en poudre; 150 g de chocolat; 40 g de chocolat Pralinoise dessert

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

737 Kcal

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Ingrédients

1 pâte brisée
750 g de poires au sirop égouttées
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de crème fraîche
60 g de sucre en poudre
150 g de chocolat
40 g de chocolat Pralinoise dessert

Préparation

Egouttez les poires et mixez-les. Versez la compote dans un saladier.
Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle. Mélangez bien le tout.
Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Versez le mélange dessus et faites cuire 40 minutes à 180° .
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à café d'huile. Versez sur la tarte refroidie et étalez.
Pour la décoration avec les traits de chocolat. Faites également fondre la pralinoise et mettez la dans un sac congélation.

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