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Recette au chèvre
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Tarte feuilletée aux girolles et au chèvre
Tarte Feuilletée aux Girolles et au Chèvre
Préparation
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Trier les girolles. Blanchir 30 secondes dans de l?eau bouillante et salée. Egoutter.
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Eplucher et écraser la gousse d'ail. Dans une sauteuse, chauffer un trait d'huile et suer l'ail. Ajouter les champignons et mélanger délicatement.
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Ajouter le cognac, laisser chauffer quelques secondes et faire flamber. Saler et poivrer. Débarrasser.
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Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Garnir de girolles et de feta émiettée. Saupoudrer légèrement d'origan.
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Dans un bol, casser les œufs, mélanger avec la crème et le lait. Assaisonner et râper un peu de noix de muscade.
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Verser le mélange sur les champignons.
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Cuire au four à 205 °C (th. 7) pendant 30 minutes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Calories: 493Kcal
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Glucides: 17.3g
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Lipides: 38.3g
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Gras sat.: 23.9g
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Protéines: 12.6g
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Fibres: 2.1g
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Sucre: 2.9g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
21
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
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