Tarte figues framboises mures et purée d'amande

Name: Tarte figues framboises mures et purée d'amande
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte à tarte de votre choix; des figues en quantité suffisante pour recouvrir le fond de tarte; des framboises et des mures; 1 oeuf; 3 grosses cuillères à soupes purée d'amande blanche; 1/4 briquette environ de crème d'avoine (ou de lait ou de soja ou de ce que vous voudrez); 4 cuillères à soupe sucre complet

Le résultat est une superbe tarte bien dorée, bien colorée par le sucre muscovado. C'est très bon.

Dessert

6 parts

25 min

35 min

moyen

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Ingrédients

une pâte à tarte de votre choix
des figues en quantité suffisante pour recouvrir le fond de tarte
des framboises et des mures

une adaptation de la garniture de Cléa :

1 oeuf
3 grosses cuillères à soupes purée d'amande blanche
1/4 briquette environ de crème d'avoine (ou de lait ou de soja ou de ce que vous voudrez)
4 cuillères à soupe sucre complet

Coût estimé: 2.44€ (0.41€/part)

Préparation

Préchauffer le four en mode tarte 220°C
Fait une pâte sucrée bien étalée au fond du moule à tarte beurré.
Entaillé le haut des figues en croix pour les ouvrir en fleur et disposer les sur le fond de la pâte.
Répartir les framboises et les mures.
Mélanger la purée d'amande et le sucre et ajouter l'oeuf.
Commence par battre l'oeuf, juste pour le mélanger. 'Ajoute en délayant cuillère à soupe par cuillère à soupe la purée d'amande.
Satisfaite de l'état de la crème aux amandes, ajoutez du sucre muscovado, et vous obtenez une magnifique crème couleur caramel brun qui sentait bon le sucre sauvage. Faire coulé la crème à l'amande liquide sur les fruits.
Enfournez pour 30 à 35 minutes avec votre four et le programme spécial tarte, dans un four normal à 180/200°C,