Tarte poires-frangipane sur lit de chocolat au michoko



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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 1079 Kcal (1 part)
ProPoints: 29 (1 part)

Ingrédients:

- 200 g de chocolat Poulain aux michoko
- 1 pâte feuilletée
- 3 poires bien mûres
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de rhum ambré (facultati

Préparation:

Etape 1:

Dans un saladier mélangez le beurre fondu, la poudre d'amande et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse. Ajoutez les œufs préalablement battus puis le rhum et mélangez le tout.

Etape 2 - Tarte poires-frangipane sur lit de chocolat au michoko

Etape 2:

Garnissez votre moule avec la pâte en conservant la feuille de cuisson. Pour faire un peu de déco réaliser des bords en pics.

Etape 3:

Epluchez, épépinez et coupez les poires en lamelles.

Etape 4 - Tarte poires-frangipane sur lit de chocolat au michoko

Etape 4:

Faites fondre le chocolat au bain-marie, nappez-en le fond de tarte. Versez dessus la préparation à base d'amandes.

Etape 5 - Tarte poires-frangipane sur lit de chocolat au michoko

Etape 5:

Disposez les poires dessus.

Etape 6:

Faites cuire dans la partie basse de votre four préchauffé à 220°C pendant environ 30 minutes. (Surveiller la coloration en fin de cuisson. ).

Etape 7:

Déguster tiède ou froid, vous pouvez également l'accompagné d'une crème anglaise.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1079Kcal
  • 54%
  • Glucides:
  • 84.3g
  • 28%
  • Lipides:
  • 72g
  • 111%
  • Gras sat.:
  • 38.1g
  • 190%
  • Protéines:
  • 15.3g
  • 31%
  • Fibres:
  • 10.5g
  • 42%
  • Sucre:
  • 55.4g
  • 69%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 293g
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