TARTE RICOTTA FRAMBOISES FRAISES

Name: Tarte ricotta framboises fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 400 g de ricotta; des framboises; des fraises; 1 oeuf; 125 g de sucre en poudre

Une part de cette tarte vous rafraichit grâce à l'onctuosité de la ricotta et le croquant des fraises.

Dessert

6 parts

20 min

40 min

facile

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Ingrédients

1 pâte sablée
400 g de ricotta
des framboises
des fraises
1 oeuf
125 g de sucre en poudre

Coût estimé: 3.76€ (0.63€/part)

Préparation

Etalez votre pâte sablée dans un moule. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Recouvrez de papier sulfurisé et de billes de céramique afin de la cuire à blanc. Faites cuire 20 minutes dans un four chaud à 180°-200°.
Lavez vos fraises et framboises. Equeutez vos fraises, coupez-les en 2.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec l'oeuf et le sucre.
Une fois la pâte sablée cuite à blanc, versez votre préparation à base de ricotta. Remettez au four pendant 20 minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir quelques minutes. Disposez vos fruits sur la ricotta en les enfonçant un peu dans la crème. Mettez au réfrigérateur et patientez.

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