Tartelettes amandine aux poires

Name: Tartelettes amandine aux poires
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 110 g de farine; 40 g de beurre coupé en morceaux; 25 g de sucre; 1 oeuf; 1 boîte de poire au sirop; 10 cl de crème liquide; 1 oeuf; 5 cs de poudre d'amande

Dessert

8 parts

45 min

30 min

moyen

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3
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Ingrédients

Pour la pâte :

110 g de farine
40 g de beurre coupé en morceaux
25 g de sucre
1 oeuf

Garniture :

1 boîte de poire au sirop
10 cl de crème liquide
1 oeuf
5 cs de poudre d'amande

Préparation

- Dans un saladier, ajoutez la farine, le beurre, le sucre et l'oeuf. Pétrissez avec les doigts jusqu'à former une boule. Couvrez d'un film alimentaire et mettez le saladier au frais pendant 30 minutes.

- Dans un bol, fouettez l'oeuf avec la crème et la poudre d'amande. Réservez.

- Etalez la pâte et placez - la dans les moules à tartelette. Coupez en lamelles les poires et dressez les sur la pâte. Ajoutez la crème.

- Enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.