Dans un saladier battre la farine et les œufs, ajouter la crème et bien mélanger le tout pour ne pas faire de grumeaux, ajouter l'assaisonnement et l'herbe hachée, mettre la macédoine que vous aurez pris soin de laisser bien égouttée et le gruyère puis mettre dans un moule à cake beurré fariné ou avec papier de cuisson.
Mettre à cuire 40 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.
Laisser tiédir quelques instants puis démouler.
Servir tel quel ou avec une mayonnaise ou une sauce au yaourt et fines herbes , avec une salade verte.
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