Mettez le chocolat en morceau dans le bol du Thermomix avec l' eau et programmez 5 minutes / 60 ° /vit 2
Lorsque il sonne, mettez le beurre en morceaux dans le chocolat et mélangez 10 secondes / vit 4
Ajoutez les jaunes d'œufs, la farine et la levure
Mélangez de nouveau 10 secondes / vit 5
Ajoutez les blancs avec une pincée de sel.La verser dans un moule en silicone afin d' éviter de le beurrer. Enfournez la préparation dans votre four à 190° pour environ 30 minutes
Mélangez 5 minutes / vit 3.5. Il faut augmenter la vitesse tout doucement
Incorporez les blancs à la première préparation.
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