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Tiramisu à la fraise

Par Missfa
(4.31/5 - 16 votes)
7 commentaires



Ingrédients:

- 200g de mascarpone
- 2 oeufs
- 400g de fraises
- 50g de sucre en poudre
- 12 biscuits à le cuillère
- Sirop de fraise

Préparation:

Etape 1: Battre le mascarpone avec les jaunes d'oeuf et la moitié du sucre jusqu'à obtenir une mousse.

Etape 2: Monter les blancs en neige et incorporer la seconde moitié du sucre.

Etape 3: Mélanger délicatement les 2 mousses.

Etape 4: Tremper les biscuits dans un mélange de sirop et d'eau.

Etape 5: Dans les verrines, déposer un fond de biscuits imbibés, une couche de mousse, une couche de fraises et pour finir une couche de mousse.

Etape 6: Réserver au frais minimum 2 heures

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 358Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 33.1g
  • 11%
  • Lipides:
  • 20.7g
  • 32%
  • Gras sat.:
  • 13.2g
  • 66%
  • Protéines:
  • 7.6g
  • 15%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 21g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 210g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par MissfaMissfa


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Commentaires des membres:

4 / 5

Facile a comprendre et réaliser meme pour des débutants .

Posté le 25/04/2014, 11:09
4 / 5

Ai fait en individuel en mettant les 50 grammes de sucre en une fois dans le mascarpone et j'ai mis du sucre vanillé dans les blancs en neige.
Ai coupé et sucré les fraises quelques heures avant de me servir du jus rendu pour imbiber mes biscuits.
Super recette, très bonne.

Posté le 19/04/2014, 23:02
5 / 5

Une recette super bonne et facile à faire

Posté le 04/08/2013, 11:21
5 / 5

Hummmm doit être bon et frais

chrisguy | Posté le 21/06/2013, 18:45
5 / 5

Yaticom essaha

Posté le 25/03/2013, 13:06
5 / 5

Excellente

Posté le 20/12/2012, 19:40
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