TIRAMISU EN VERRINE AUX MANDARINES ET COOKIES CHOCOLAT

Name: Tiramisu en verrine aux mandarines et cookies chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 4 cuillères à soupe de sucre glace; 2 cuillères à soupe de cointreau; 2 blanc d' oeuf; 4 mandarines; 2 cuillères à soupe de sucre; 8 cookies chocolat; mandarines confites ( pour la décoration, facultatif )

Dessert

4 parts

15 min

5 min

facile

246 Kcal

TIRAMISU EN VERRINE AUX MANDARINES ET COOKIES CHOCOLAT

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Ingrédients

250 g de mascarpone
4 cuillères à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de cointreau
2 blanc d' oeuf
4 mandarines
2 cuillères à soupe de sucre
8 cookies chocolat
mandarines confites ( pour la décoration, facultatif )

Coût estimé: 11.3€ (2.82€/part)

Préparation

Éplucher les mandarines et les séparer en quartiers.
Faire fondre le sucre en poudre dans une casserole.
Y rouler les morceaux de mandarine quelques secondes.
Mélanger le mascarpone avec le cointreau et le sucre glace.
Fouetter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mascarpone dans le fond des verrines.
Mettre un peu de crème au mascarpone broyer grossièrement les cookies et les déposer par dessus.
Disposer les quartiers de mandarines.
Déposer le reste de crème au mascarpone.
Saupoudrer avec le reste des cookies broyés.
Mettre au frais quelques heures avant de servir.