Tiramisu au limoncello

Name: Tiramisu au limoncello
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de sucre; 150 g de mascarpone; 2 cuillères à soupe de limoncello; le jus d'1/2 citron; un paquet de biscuit cuillère; encore du limoncello pour imbiber les biscuits

Voila un dessert délicieux qui change du traditionnel tiramisu au café.

Dessert

4 parts

15 min

facile

(4.7/5 - 3 votes)
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Ingrédients

2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre
150 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de limoncello
le jus d'1/2 citron
un paquet de biscuit cuillère
encore du limoncello pour imbiber les biscuits

Préparation

Commencer par séparer les jaunes des blancs.
Fouetter les jaunes avec le sucre vanillé et le sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger, verser le jus du 1/2 citron et 2 cuillères à soupe de limoncello et bien mélanger toujours au fouet.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Dans un petit bol, verser du limoncello trempez rapidement les biscuits cuillères dedans et placer les au fond de vos verrines.
Verser dessus la moitié de la mousse, remettre une couche de biscuits trempés et terminer avec le reste de la mousse.
Placer un biscuit dessus et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures.