Tiramisu aux framboises/cassis

Name: Tiramisu aux framboises/cassis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de framboises surgelées; 2 oeufs; 12 biscuits roses de Reims; 80 g de sucre poudre,; 2 cuillères à soupe de crème de cassis.

Le tiramisu est un fameux dessert italien que les femmes donnent autrefois à leurs maris qui allaient à la guerre. Ce dessert a un très bon odeur qui fait penser à la personne qu'on aime ... C'est un pur délice!

Dessert

3 parts

20 min

facile

362 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
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7

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Ingrédients

400 g de framboises surgelées
2 oeufs
12 biscuits roses de Reims
80 g de sucre poudre,
2 cuillères à soupe de crème de cassis.

Coût estimé: 5.81€ (1.94€/part)

Préparation

Laissez décongeler les framboises, récupérer le jus, y ajouter 2 cuillères à soupe de crème de cassis, réservez.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc et mousseux, y incorporez le mascarpone et fouettez au batteur, le mélange devient très léger. Mettre au frais.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporer au mélange jaunes d'oeufs+ mascarpone, imbiber légèrement les biscuits avec le jus de framboises + cassis.
Au fond de la verrine mettre :
1, biscuit
2, crème
3, framboises
Et recommencez l'opération, utilisez quelques framboises pour décorer, mettre au frais 24 heures.