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Un amour de tarte aux pêches, crème d'amandes à l'eau de rose
Un Amour de tarte aux pêches, crème d'amandes à l'eau de rose
Dégustée à peine tiède, cette somptueuse tarte à la crème d'amandes parfumée à l'eau de rose a tout pour plaire. Un vrai régal.
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.3Euros€ (3.08€/part)
Préparation
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Pour la pâte:
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter l’œuf et le lait et former une boule.
Laisser reposer au frais 40 minutes environ.
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Pour la crème:
Mélanger le sucre, le beurre fondu, les amandes en poudre, la maïzena et l'eau de rose en battant à la fourchette.
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Préchauffer le four th.7/210°C.
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Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte beurré ou un moule en silicone. La piquer de plusieurs coups de fourchette.
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Etaler la crème sur la pâte, poser les quartiers de pêche dessus, saupoudrer de pistaches hachées et faire cuire pendant 10 minutes.
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Baisser ensuite le th. à 5-6/165°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes environ.
Servir à température ambiante.
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Servir à température ambiante.
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