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Un flan pâtissier comme chez le boulanger

Par Blog-notes gourmand
(4.00/5 - 74 votes)

22 commentaires

cette recette est simplissime à réaliser et vraiment excellente comme le laissait présager l'ensemble des votes. J'ai vraiment été contente d'obtenir un résultat similaire au flan pâtissier repéré en vitrine l'après-midi, vous savez avec cette petite pellicule dorée sur le dessus et une consistance onctueuse.

Un flan pâtissier comme chez le boulangerType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 312 Kcal | ProPoints: 8
Ingrédients:

1 pâte brisée
4 oeufs
1 litre de lait
150 g de sucre poudre
90 g de Maizena
1 gousse de vanille
Préparation:

Etape 1: faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue

Etape 2: pendant ce temps, mélanger la Maizena avec le sucre et ajouter les oeufs

Etape 3: mélanger le tout et ajouter le lait bouillant

Etape 4: faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn

Etape 5: foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée, y verser la préparation à base de lait

Etape 6: faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn

Etape 7: Sortez du four, laissez refroidir et servir

Recette: Végétarien, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 312Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 49.1g
  • 16%
  • Lipides:
  • 8.9g
  • 14%
  • Fat saturat:
  • 2.8g
  • 14%
  • Protéines:
  • 8.6g
  • 17%
  • Fibres:
  • 0.2g
  • 1%
  • Sucre:
  • 26.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 197g


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Par Blog-notes gourmand (Voir son site)






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Commentaires des membres:

Kyky50
5 / 5

Bien frais Hum

|
4 / 5

Ces delicieuse

2 / 5

Facile a faire et delicieux

5 / 5

Recette simple et délicieuse !! j'ai testé en le faisant sans pate (moule beurré et légèrement fariné) c'est divin aussi les enfants et les grands adore !!!

5 / 5

:)

5 / 5

Vraiment facile à réaliser ...et succulent !!! merciiiii

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (22)


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