Une recette FAN-TAS-TIQUE de verrine (salée), qui va bluffer tes invités

Name: Une recette fan-tas-tique de verrine (salée), qui va bluffer tes invités
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boudins noirs; 2 bananes; 30 g de beurre demi-sel; 1 cuillère à café de sucre roux en poudre; 15 spéculos; 2 pincées de curry; 2 pincées de gingembre; 2 pincées de ras el-hanout

Dessert

6 parts

15 min

10 min

facile

Une recette FAN-TAS-TIQUE de verrine (salée), qui va bluffer tes invités

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Ingrédients

2 boudins noirs
2 bananes
30 g de beurre demi-sel
1 cuillère à café de sucre roux en poudre
15 spéculos
2 pincées de curry
2 pincées de gingembre
2 pincées de ras el-hanout

Préparation

Éplucher les boudins noirs et émietter la chair à la fourchette puis cuire à feu doux dans une poêle, en remuant, pendant 3 à 5 minutes.
Disposer la chair de boudin au fond des verrines et mettre de côté.
Réduire les spéculos en poudre très fine à l'aide d'un mixeur .
Au moment de servir:
Faire réchauffer les verrines et le boudin au micro-ondes.
Disposer la poudre de spéculos sur le boudin chaud.
Couper les bananes sans les éplucher en tranches épaisses, et les faire revenir avec le beurre fondu dans une poêle.
Ajouter les épices , saupoudrer du sucre roux.
Dorer environ 3 minutes de chaque côté.
Disposer les bananes dans chaque verrine, et servir immédiatement.