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Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma pina colada
Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada
Voici un dessert très frais qui clôture parfaitement un repas un peu riche.
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.86Euros€ (2.47€/part)
Préparation
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Peler et détailler l'ananas en petits dés.
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Couper les fruits de la passion en deux et extraire la pulpe. Mixer et filtrer.
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Dans une casserole, mélanger la pulpe, le sucre et porter doucement à ébullition.
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Laisser cuire juste une minute, ajouter le rhum, mélanger. Laisser refroidir.
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Mélanger tous les ingrédients de la mousse puis verser dans le siphon, réserver au frais.
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Dans un verre, déposer les cubes d'ananas, verser un peu de coulis de fruits de la passion et siphonner la pina colada par dessus.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Calories: 695Kcal
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Glucides: 83.9g
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Lipides: 30.9g
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Gras sat.: 22.9g
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Protéines: 4.8g
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Fibres: 10.2g
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Sucre: 75.7g
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ProPoints: 18
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SmartPoints:
36
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
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Commentaires des membres:
Tres frais et facile à faire