Pelez les kiwis et coupez-les en 2. Versez les morceaux dans le bol mixeur avec le jus de citron vert et une cuillerée à soupe de sucre glace. Réduisez en compote.
Mélangez le fromage blanc dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe de sucre glace, les amandes en poudre et le sirop d'orgeat. Battez au fouet électrique afin d'avoir une préparation lisse et onctueuse. Réservez les 2 préparations au frais.
Au moment de servir, tapissez le fond de 4 verrines d'une couche de petits biscuits aux amandes émiettés. Versez le fromage blanc fouetté par-dessus, puis recouvrez d'une couche de compote de kiwis.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!
