Verrine mascarpone fraises et spéculos

Name: Verrine mascarpone fraises et spéculos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 2 oeufs; 70 g de sucre roux; 1 cuillière à café de vanille liquide; 500 g de fraises; 1 paquet de spéculos

Dessert

3 parts

5 min

15 min

facile

(4.1/5 - 9 votes)
2
20

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Ingrédients

250 g de mascarpone
2 oeufs
70 g de sucre roux
1 cuillière à café de vanille liquide
500 g de fraises
1 paquet de spéculos

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre et la vanille liquide Ajouter le mascarpone et bien fouetter.
Monter les blancs en neige et les incorporer.
Emietter les spéculos et les disposer au fond de la verrine puis recouvrir d'une couche de crème, ajouter les fraises et remettre de la crème.

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