Verrine Pomme - Ricotta - Cannelle et Flocons

Name: Verrine pomme - ricotta - cannelle et flocons
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 grosses cas de ricotta; 10 g de sirop d'érable, miel ou sirop d'agave; 4 cuillère à café de sucre à la cannelle bio; 1 belle pomme; un peu d'eau; des flocons d'orge, d'avoine et d'épeautre

Dessert

2 parts

12 min

6 min

facile

Verrine Pomme - Ricotta - Cannelle et Flocons

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Ingrédients

3 grosses cas de ricotta
10 g de sirop d'érable, miel ou sirop d'agave
4 cuillère à café de sucre à la cannelle bio
1 belle pomme
un peu d'eau
des flocons d'orge, d'avoine et d'épeautre

Préparation

Mélanger la ricotta avec le sirop d'agave et 2 cuillère à soupe de sucre à la cannelle bio.
En mettre au fond des verres.
Éplucher la pomme, la couper en 2, enlever le trognon.
Couper la 1ère moitié en petits dés et les mettre crus dans la verrine.
La 2ème moitié, la couper en petits morceaux et la mettre dans une petite casserole avec le reste de sucre à la cannelle et un peu d'eau.
Laisser compoter et écraser à la fourchette pour obtenir une compote.
Mettre dans la verrine.
Recouvrir du reste de ricotta. Terminer par le mélange de tous les flocons.