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Verrines aux poires et mousse de mascarpone

(3.67/5 - 30 votes)

5 commentaires

Verrines aux poires et mousse de mascarponeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 250gr de mascarpone
- 2 œufs entiers
- 80gr de sucre
- 1 petite boite de poires au sirop (ou fruits frais si c'est la saison en gardant bien le jus qui en coulera quand vous les couperez en morceaux)
- 6 boudoirs
- 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre
- quelques framboises et feuilles de menthe si vous en avez
Préparation:

- montez les blancs en neige
- mélangez le mascarpone, le sucre, les jaunes d'œufs et un peu de cannelle en poudre
- ajoutez délicatement les blancs.
- coupez les poires en petits dés
- trempez les boudoirs dans le jus de poires et coupez-les en morceaux
- dans des verrines, alternez des couches de chaque : crème au mascarpone, boudoirs, poires, crème au mascarpone en finissant par un rang de poires.
- saupoudrez de cannelle chaque verrine et décorez à votre guise de petites framboises, bâtons de cannelle, feuilles de menthe ...



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Par corinneq (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Délicieux

5 / 5

Excellent!!!!!!

5 / 5

Trop bon

5 / 5

EXCELLENT DESSERT ECONOMIQUE


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