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Verrines aux poires et mousse de mascarpone

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7 commentaires



Ingrédients:

- 250gr de mascarpone
- 2 œufs entiers
- 80gr de sucre
- 1 petite boite de poires au sirop (ou fruits frais si c'est la saison en gardant bien le jus qui en coulera quand vous les couperez en morceaux)
- 6 boudoirs
- 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre
- quelques framboises et feuilles de menthe si vous en avez

Préparation:

- montez les blancs en neige
- mélangez le mascarpone, le sucre, les jaunes d'œufs et un peu de cannelle en poudre
- ajoutez délicatement les blancs.
- coupez les poires en petits dés
- trempez les boudoirs dans le jus de poires et coupez-les en morceaux
- dans des verrines, alternez des couches de chaque : crème au mascarpone, boudoirs, poires, crème au mascarpone en finissant par un rang de poires.
- saupoudrez de cannelle chaque verrine et décorez à votre guise de petites framboises, bâtons de cannelle, feuilles de menthe ...


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Commentaires des membres:

5 / 5

Le plus bon du monde

Posté le 28/05/2015, 10:01
5 / 5

Une tuerie ce dessert!!!

Posté le 02/02/2015, 21:21
4 / 5

Délicieux

Posté le 15/12/2013, 13:20
5 / 5

Excellent!!!!!!

Posté le 14/04/2013, 00:02
5 / 5

Trop bon

Posté le 13/04/2013, 17:35
5 / 5

EXCELLENT DESSERT ECONOMIQUE

Posté le 27/12/2012, 12:02
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