Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
dans une terrine, mélangez le sucre et les jaunes.

Ajoutez la crème de marrons, la crème fraiche et le chocolat fondu.
fouettez le mélange jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les peu à peu
au mélange.

versez le marsala dans une assiette creuse et ajoutez
un petit verre d'eau.
Plongez-y les biscuits à la cuillère puis tapissez les verrines.

versez la préparation chocolat au centre de chaque verrine
en faisant très attention de ne pas déloger les biscuits

Placez au frais pendant une nuit
Disposez votre décoration juste avant de servir
La décoration est laissez au choix de chacun