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Verrines de cheese cake aux pommes michokos



Ingrédients:

- 500 g de fromage blanc
- 50 g de beurre
- 3 oeufs
- 80 g de sucre roux
- 3 cuillères à soupes de farine avec levure
- 1 paquet de galettes Saint Michel ou de Roudor
- 1 cuillère à café ou deux d'arôme naturel de vanille liquide
- 3 belles pommes Pink Lady
- 1 tablette de chocolat Poulain Michokos

Préparation:

Etape 1: Ecrasez les biscuits pour les réduire en miettes.

Etape 2: Leur ajouter le beurre fondu, remuez et tapissez des verrines individuelles allant au four de ce mélange en tassant bien.Réserver au froid.

Etape 3: Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, l'arôme vanille. Ajoutez le fromage blanc, et remuez.

Etape 4: Dans un autre saladier, battre les blancs en neige ferme.Les ajouter à la préparation.

Etape 5: Versez la préparation au fromage blanc sur la couche de biscuits.

Etape 6: Enfournez à 150° pendant 20 à 30 minutes maximum. Laissez refroidir puis mettre au frais pendant 3 heures minimum.

Etape 7: Pendant ce temps enlevez la peau des pommes, les épépiner, et coupez les en petits cubes.Faites des revenir dans une poêle beurrée.

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