Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

(4.15/5 - 39 votes)
12 commentaires


Ingrédients:

( 4 verrines)

120 gr de chocolat
4 blancs d'oeufs
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
8 carrés de chocolat blanc

Préparation:

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes
Montez les blancs en neige très ferme
Réservez au frais.
Faites fondre le chocolat noir au micro onde avec une noisette
de beurre.

Mélangez le sucre valillé et 2 jaunes d'oeufs au chocolat fondu
et intégrer le tout délicatement aux blancs
(Gardez les jaunes restants pour une autre préparation de votre choix)

Faites fondre au micro onde le chocolat blanc + 1 càs d'eau
A l'aide d'une poche à douille déssinez avec celui-ci des stries
sur la paroi des verrines.

Disposez ensuite la mousse dans les verrines
Mettre au frigo 2h minimum
Servir bien frais

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 276Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 26.2g
  • 9%
  • Lipides:
  • 15.4g
  • 24%
  • Gras sat.:
  • 8.2g
  • 41%
  • Protéines:
  • 7g
  • 14%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 21.8g
  • 27%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 84g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien





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Commentaires des membres:

doudine
5 / 5doudine
Posté le 09/10/2009, 17:55

Du chocolat encore du chocolat, mais moi j'aime bien ca.
doudine

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 25/10/2012, 21:33

La mousse au chocolat c'est un dessert très léger, c'est bon.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 07/02/2013, 19:51

C EST UNE RECETTE SUPER DéLICIEUSE et tres facile a faire

(0) (0) Abuse
charmela
4 / 5charmela
Posté le 09/10/2009, 09:45

Très original cette mousse!
bizzz charméla

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 09/06/2012, 15:36

Tres spectaculeux et rapide. Merci!
Maria

(0) (0) Abuse
5 / 5ordi123
Posté le 02/01/2012, 14:01

Merci pour la recette elle est exellente

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 07/11/2012, 08:11

Fabuleux, chef! Merci!

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 25/12/2012, 06:45

Très bon et facile

(0) (0) Abuse
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Questions:


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