La mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Ajouter les jaunes au chocolat un peu refroidi. Battre les blancs en neige et les ajouter. Conserver au réfrigérateur.
La mousse à la banane : Mettre au réfrigérateur la crème, un saladier et les fouets d'un batteur électrique.
Avec ceux-ci, battre la crème en chantilly. Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la chantilly.
Le montage : Dans des verrines, alterner deux ou quatre couches de mousses au chocolat et à la banane, en veillant à mettre le chocolat au fond et la banane au dessus.
Conserver au réfrigérateur.
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