Verrines panna cotta framboise

Name: Verrines panna cotta framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat blanc; 10 cl de crème liquide; 5 cl de lait; 1 feuille de gélatine; Coulis de framboise et confiture de framboise allégée en sucre (type Andros); 1 pincée de gingembre

Dessert

3 parts

10 min

8 min

facile

304 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 g de chocolat blanc
10 cl de crème liquide
5 cl de lait
1 feuille de gélatine
Coulis de framboise et confiture de framboise allégée en sucre (type Andros)
1 pincée de gingembre

Coût estimé: 1.46€ (0.49€/part)

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer la crème et le lait. Puis faire fondre dans ce mélange le chocolat blanc cassé en morceaux. Ajouter la pincée de gingembre.
Pendant ce temps faire tremper la feuille de gélatine dans un peu d'eau froide pour la ramollir. L'essorer et la mettre dans la préparation au chocolat tiède. Bien remuer, puis verser dans les verrines.
Mettre au réfrigérateur.
Lorsque la crème est figée, verser un peu de coulis dans les verrines et deux bonnes cuillère à soupe de confitures de framboise.
Quelques amandes effilées peuvent garnir le dessus. Servir une coque de macaron raplapla, avec ma panna cotta réussie.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette