Verrines tutti frutti et mascarpone
Préparation
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Préparer vos fruits les couper en morceaux et faites les revenir dans une poêle avec du beurre salé.Ajoutez au dernier moment les cerneaux de noix.
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Mélanger au batteur sucre et mascarpone, mettre au frais. Une fois les fruits bien dorés les laisser refroidir.Préparer vos verrines et/ou coupe, verres ou autres.
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Une fois bien refroidi reprendre la préparation du mascarpone, la verser dans vos verres à 'aide d'une poche à douille, puis mettre vos fruits.
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Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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Préparer votre "sable" pour le crumble, mélanger farine et sucre et ensuite ajouter le beurre et mélanger avec vos doigts.
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Mettre sur une plaque du four ou dans un moule et faire cuire comme à votre habitude.L'égrainer de temps en temps pendant la cuisson.
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Au moment de servir verser ce crumble dans vos verres.
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