Yaourts à la compote de fraise, menthe et poivre
Préparation
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Commencer par préparer la compote, couper les fraises en 4 morceaux, ajouter le sirop de blé, le poivre et la menthe, cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes, laisser refroidir.
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Mélanger le yaourt nature avec le lait, j'ai utilisé mon mixer plongeant, cela évite la mousse qu'il y a avec le blender, remplir un pot.
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Ajouter la compote de fraise, mixer à nouveau pour bien mélanger.
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Remplir les 7 pots restants, mettre le couvercle de la yaourtière, brancher.
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Mettre dans votre yaourtière pour 1 heure, puis laisse tranquillement jusqu'au lendemain matin.
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Le matin, mettre un couvercle à chaque pot, puis au frais minimum 4 heures.
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Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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Boooooooooooooonne
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