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Recette Velouté de pois cassés et ses copeaux de noisettes

Velouté de pois cassés et ses copeaux de noisettes

18 votes
Entréemoyen
222 kcal25 minutes
Ingrédients: 200 gr de pois cassés 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons fumés 10 cl de crème fraîche quelques noisettes concassées...
Recette Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

18 votes
Entréemoyen
466 kcal25 minutes
Ingrédients: 12 noix St Jacques (sans corail) 2 jaunes d'oeufs 70 g d'amandes (effilées) 2 cl d'huile de pistache 40 g d'échalotes 1 dl de fumet de poisson 2...
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

18 votes
Entréefacile
84 kcal35 minutes
Ingrédients: 500g de courgettes 2 gousses d'ail 2 échalottes du persil et de la coriandre finement hachés cumin sel poivre 2 oeufs battus 3 càs de farine ...
Recette Clafoutis poireaux feta

Clafoutis poireaux feta

18 votes
Entréefacile
15 minutes1 heure
Ingrédients: 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 1 1/2 tasse de lait 1 tasse de feta émiettée 3/4 de tasse de farine 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse ...
Recette Millefeuille de la mer

Millefeuille de la mer

18 votes
Entréemoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 boîtes de conserve de crabe 8 grandes tranches de saumon (fumé ou pas) 3 petites échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de pers...
Recette Samoussas au boeuf épicé

Samoussas au boeuf épicé

18 votes
Entréemoyen
177 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 steaks hachés 5 feuilles de brick 2 oignons Sel Poivre Epices au choix ( curry, épices espagnoles...)...
Recette Aubergines farcie à l'orientale

Aubergines farcie à l'orientale

18 votes
Entréemoyen
20 minutes60 minutes
Ingrédients: Pour 3-6 personnes (plat ou entrée) 3 aubergines 4 cs d'huile d'olive 150 g de riz basmati 50 g de raisins secs blonds 2 gousses d'ail 2 oignons...
Recette Roulés de viande des grisons au chèvre

Roulés de viande des grisons au chèvre

18 votes
Entréemoyen
157 kcal10 minutes
Ingrédients: 10 tranches de viande des grisons 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café d ’huile d ’olive 1 c...
Recette Velouté de marrons au foie gras

Velouté de marrons au foie gras

18 votes
Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 500g de marrons au naturel 50g de foie gras de canard entier cuit 1 oignon 1/2 litre de bouillon de volaille 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 pi...
Recette Trempette au fromage bleu

Trempette au fromage bleu

18 votes
Entréefacile
601 kcal5 minutes
Ingrédients: 1 c. à table de mayonnaise 1 c. à table de crème sure 1 1/2 c. à thé de fromage bleu émietté 1/8 c. à thé de vinaigre blanc Une petite pincée de poivr...
Recette Asperges aillées

Asperges aillées

18 votes
Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: Asperges blanches et vertes en bocal Une grosse gousse d’ail hachée Vinaigre de riz Sel/poivre/sucre Huile d’olive...
Recette Tarte gratinée aux pommes de terre et morbier

Tarte gratinée aux pommes de terre et morbier

18 votes
Entréefacile
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 500 g de pommes de terre (ex Charlotte) 2 oeufs + 1 jaune 150 g de Morbier 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuil à s...
Recette Comme un tiramisu, mais au saumon fumé

Comme un tiramisu, mais au saumon fumé

18 votes
Entréemoyen
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 cuillers à soupe de mascarpone 12 émincés de saumon 1 échalote 1 jus de citron 1 bouquet de persil 4 Tucs Sel et poivre...
Recette Quiche au comté

Quiche au comté

18 votes
Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: pâte brisée 200 gr de farine tamisée 100 gr de beurre ( j'ai mis moitié beurre salé, moitié beurre doux) 6 à 8 CS d'eau froide 150 gr de comté râpé 4 ...
Recette Cocktail de pamplemousse dressé dans leurs enveloppes

Cocktail de pamplemousse dressé dans leurs enveloppes

18 votes
Entréefacile
869 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pamplemousses. 1 avocat 1 tomate. 40 g de jambon blanc.( dés de jambon) 40 g de petites crevettes. 25 g olives noires 1 c à c de curry en poudre. 1 ...



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