Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Entrée

1000 recettes
  
Recherche avancée

Recette Roulé tomaté au tartare ail et fines herbes

Roulé tomaté au tartare ail et fines herbes

16 votes
Entréemoyen
30 minutes8 minutes
Ingrédients: pour le roulé : 15 gr de farine 25 gr de maizéna 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomates 50 gr de gruyère râpé 70 gr de beurre demi-sel fondu 1...
Recette Mini croissants chevre et romarin

Mini croissants chevre et romarin

16 votes
Entréefacile
308 kcal35 minutes
Ingrédients: pour 16mini croissants: 1 pâte feuilletée. 2 branches de romarin. 20gr de pignons. 100gr de fromage de chèvre frais. 1/2 jaunes....
Recette Terrine de campagne aux foies de volaille et armagnac

Terrine de campagne aux foies de volaille et armagnac

16 votes
Entréefacile
15 minutes90 minutes
Ingrédients: Quantités pour 6 personne(s) 250 g de Blanc(s) de poulet 250 g Gorge de porc 300 g Chair à saucisse 300 g Foie(s) de volaille : 300 g Crépine(s) de po...
Recette Salade marine au saumon

Salade marine au saumon

16 votes
Entréemoyen
20 minutes8 minutes
Ingrédients: 150 gr de mâche 200 gr de saumon frais avec peau 100 gr de saumon fumé 2 pamplemousses 1 bt de coeurs de palmier 8 crevettes bouquet 1 cebette (oignon...
Recette Avocats aux crevettes et sauge ananas

Avocats aux crevettes et sauge ananas

16 votes
Entréemoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 avocats mûrs à point 12 crevettes bouquet 1 citron 1 piment rouge frais 6 feuilles de sauge ananas 1 petite cuillère à café de mélange 5 baies moulu...
Recette Terrine légère à la macédoine et au surimi

Terrine légère à la macédoine et au surimi

16 votes
Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 250g de surimi 3 oeufs 15cl de crème liquide de votre choix (15%, 30%, soja, avoine…) 1 boîte de taille moyenne de macédoine de légumes (soit 265g net...
Recette Tarte courgettes chevre parmesan

Tarte courgettes chevre parmesan

16 votes
Entréefacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée (fait maison) 4 à 5 courgettes moyennes 1 oignon fromage de chèvre (bûche) gruyère râpé parmesan huile d'olive sel poivre herbes de prov...
Recette California roll... ou maki sushi inversé !

California roll... ou maki sushi inversé !

16 votes
Entréefacile
3 heures0 minutes
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : - 150 g de riz rond : du riz rond ordinaire ou du riz japonais spécial sushi... - 250 mL d'eau froide - 3 càs de vinaigre de ri...
Recette Fatayer à la viande et aux pignons de pin.

Fatayer à la viande et aux pignons de pin.

16 votes
Entréemoyen
45 minutes20 minutes
Ingrédients: 500gr de farine 1 sachet de levure sèche (10 gr) Environ 200 ml d’eau tiède ( + ou – en fonction de la farine) 10 gr de sel 125 gr de beurre fondu...
Recette Quiche au comté

Quiche au comté

16 votes
Entréefacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour une tarte de 22 cm de diamètre Pour la pâte - 140Gr de farine - 50Gr de beurre - Sel - un peu d'eau Pour la garniture - 150Gr de comté r...
Recette Flamiche aux poireaux & brie

Flamiche aux poireaux & brie

16 votes
Entréemoyen
20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour une flamiche de 22 cm de diamètre - 140Gr de farine - 25Gr de beurre fondu - 30Ml de lait - 1 oeuf - 1Càc. rase de levure de boulanger sèc...
Recette Crevettes à la crème d'ail

Crevettes à la crème d'ail

16 votes
Entréemoyen
189 kcal45 minutes
Ingrédients: -20 crevettes crues -5 gousses d'ail -12,5 cl de crème fraîche épaisse -1 c à c de paprika doux -1 c à s d'huile d'olive -sel poiv...
Recette Salade de saumon fumé

Salade de saumon fumé

16 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 sucrines (salade verte qui ressemble au coeur de laitue) 8 tranches fines de saumon fumé 1 citron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 p...
Recette Mini tartelettes : confit de tomates, chèvre ou camembert & miel

Mini tartelettes : confit de tomates, chèvre ou camembert & miel

16 votes
Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 30 mini tartelettes (plaque à empreintes Demarle) : 1 pâte brisée ou feuilletée 1 petit pot de Confit de Tomates Séchées (un demi pot m'a su...
Recette Mise en bouche de saint-jacques

Mise en bouche de saint-jacques

16 votes
Entréefacile
1 minutes5 minutes
Ingrédients: 400gr de noix de Saint-Jacques(13 noix environ)-1CS d'huile d'olive-20cl de coulis de tomate-persil-1 gousse d'ail émincée-sel-poivre...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez