Ptitchef

Entrée amuse bouche - page 3

97 recettes
Recette Verrines de lentilles au saumon

Verrines de lentilles au saumon

(1 vote), (16)
Entrée facile 50 min 198 kcal
Ingrédients: 150 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy") 50 gr de crème fraîche 70 gr de...
Recette Croissants au maquereau & moutarde

Croissants au maquereau & moutarde

(1 vote), (10)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 boîte de filets de maquereau à la moutarde 1 cuillère à soupe de lait
Recette Litchis farcis au crabe, ravissante entrée pour le nouvel an chinois

Litchis farcis au crabe, ravissante entrée pour le nouvel an chinois

(1 vote), (15)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une quinzaine de litchis frais, pelés et dénoyautés 1 boîte de crabe, égoutté 1 tomate moyenne, émondée, épépinée et coupées en très petits...
Recette Velouté de petits pois glacé, chantilly à la menthe

Velouté de petits pois glacé, chantilly à la menthe

(1 vote), (24)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de petits pois surgelés 1 bouquet de menthe fraîche 1 cube de bouillon déshydraté 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou 4 petits...
Recette Bouchées de salade de poulet et concombre

Bouchées de salade de poulet et concombre

(1 vote), (1) , (2)
Entrée facile 5 min 34 kcal
Ingrédients: un concombre anglais salade de poulet
Recette Beignets au roquefort

Beignets au roquefort

(1 vote), (18)
Entrée facile 35 min 518 kcal
Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 oeufs, blancs et jaunes séparés 120 g de roquefort 180 g de fromage blanc bien égoutté 1...
Recette Verrines marines à la fregola

Verrines marines à la fregola

Entrée facile 25 min 145 kcal
Ingrédients: 100 g de pâtes italienne fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi 50 g de pâtes spighe, cuites selon le mode d'emploi et refroidies 1/4 de...
Recette Tartinade de salami

Tartinade de salami

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 300 g de salami 240 g de petits suisses 1oignon saucier 100g de crème fraîche épaisse 10 brin de de persil 3 feuilles de menthe zeste de citron râpée
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade concombre, pommes, curry et raisins secs

Salade concombre, pommes, curry et raisins secs

Entrée facile 10 min 256 kcal
Ingrédients: 2 pommes belchard chanteclerc ( mais vous pouvez mettre une autre variété ) 1 concombre 1 bonne cuillère à soupe de raisins secs golden 1 cuillère...
Recette Cannelés au romarin et huile d'olive

Cannelés au romarin et huile d'olive

Entrée facile 28 min 262 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de cannelés : 200 g de farine 130 g de cassonade 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 70 ml de...
Recette Verrine à 4 étages : crème ciboulette, noix de sain-jacques, pommes et endives...

Verrine à 4 étages : crème ciboulette, noix de sain-jacques, pommes et endives...

Entrée facile 12 min 3 min
Ingrédients: 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret ciboulette fraîche ou surgelée 1/2 petit suisse nature 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Recette Petits flans aux carottes, chèvre et magret de canard

Petits flans aux carottes, chèvre et magret de canard

Entrée facile 32 min 238 kcal
Ingrédients: 2 petits suisses 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 150 g fromage de chèvre frais type petit Billy 1 carotte râpée 80 g de magret de canard séché
Recette Verrines gésiers d'autruche sur purée de patates douces

Verrines gésiers d'autruche sur purée de patates douces

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 patates douces 2 portions de vache qui rit 1/2 cuillère à café de moutarde 1 boite de gésiers d'autruche dans leur graisse
Recette Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café

Verrine de chantilly de foie gras au coulis choco-café

Entrée facile 20 min 200 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras mi-cuit 15 cl de crème fleurette sel poivre 25 g de chocolat noir 5 cl de café fort (espresso) cacao amer
Recette Muffins aux tomates séchées et à la mozzarella

Muffins aux tomates séchées et à la mozzarella

Entrée facile 25 min 469 kcal
Ingrédients: 100 g de mozzarella 3 oeufs 25 g de parmesan râpé 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de tomates séchées 5 cuillères à soupe...
Recette Roulé épinards tomate

Roulé épinards tomate

Entrée moyen 15 min 8 min
Ingrédients: ¼ de verre de beurre,1 verre = 250 ml 1/3 de verre de farine ¾ de verre de lait 3 oeufs séparés ¼ de verre de purée d?épinards asséchée Sel et...
Recette Declinaison de foie gras

Declinaison de foie gras

Entrée moyen 25 min 394 kcal
Ingrédients: un bloc de foie gras entier de canard du vinaigre de figue une cuillère à café de moutarde une feuille de pâte filo une tranche de pain de mie...
Recette Salade de concombre et de melon d'eau

Salade de concombre et de melon d'eau

Entrée facile 5 min 29 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive ou de noix 1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à table de miel 1 cuillère à table de...
Recette Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Entrée facile 25 min 214 kcal
Ingrédients: 200 g de tagliatelles, fraîches de préférence 200 g de saumon fumé Quelques brins d'aneth frais 1 gousse d'ail 3 cuillères à café de vinaigre...
Recette Cupcake poivron-tomate-fromage

Cupcake poivron-tomate-fromage

Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 1 oignon 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Recette Cuilleres de moules a l'escabeche

Cuilleres de moules a l'escabeche

Entrée facile 30 min 255 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules 20 cl de vin blanc 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de persil haché 200 g de tomates concassées en boite...
Recette Avocat en salade - entrée créole

Avocat en salade - entrée créole

Entrée facile 4 min 135 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de persil frais 1 gousse d'ail hachée finement 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre (moi,...
Recette Velouté de chou fleur au saumon

Velouté de chou fleur au saumon

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1l de bouillon de volaille un chou-fleur 2 grosses pommes de terre pain de mie complet beurre oeufs de saumon dés de saumon fumé
Recette Strudel au brocoli et aux carottes du meatless monday ou lundi sans viande

Strudel au brocoli et aux carottes du meatless monday ou lundi sans viande

Entrée facile 35 min 468 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à thé d'huile végétale 1 cuillère à table de beurre 1 1/2 cuillère à thé d'ail émincé 1 1/2 tasse d'oignons hachés 3 tasses de brocoli...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez