Mélanger d'un côté le beurre avec le sucre et d'un autre côté les noix moulues avec la farine.
Pour travailler plus facilement le beurre et le sucre au fouet électrique,découper le beurre en petits morceaux et le passer quelques secondes au micro-onde à faible puissance pour le ramollir.
Monter les blancs en neige.
Incorporer alternativement les blancs en neige et le mélange noix,farine au mélange beurre,sucre en mélangeant délicatement.
Verser le mélange dans un moule préalablement beurrer, enfourner à 170 à 180° pendant 35 minutes, vérifier en fin de cuisson que la pâte ne se dessèche pas.
Pendant que la pâte cuit mélanger longuement le sucre glace, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé. A la sortie du four napper immédiatement la pâte avec le glaçage pour permettre aux jaunes d'oeufs de cuire avec la chaleur de la cuisson.
Laisser refroidir pendant 20 à 25 minutes et tracer les découpes dans le glaçage puis laisser bien refroidir pendant environ 2 heures avant de découper complètement les parts.
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Oui c'est super bon , il faut pas avoir peur de prendre des kg lol j'ai varié la recette avec noisette ,ou noix de coco ca donne la meme chose, on arrete quand le plat est vide mdr
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Commentaires des membres:
Oui c'est super bon , il faut pas avoir peur de prendre des kg lol
j'ai varié la recette avec noisette ,ou noix de coco
ca donne la meme chose, on arrete quand le plat est vide mdr