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Entrée Betterave 374 recettes

Recette Verrine de mousse de betteraves rouges

Verrine de mousse de betteraves rouges

86 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique, 1/2 échalote piment d'espelette, feuilles de menthe fraiche....
Recette Tiramisu de betteraves rouges

Tiramisu de betteraves rouges

58 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
EntréeDifficile120 kcal20 minutes
Ingrédients: 400 g de betterave cuite 100 g de mascarpone 100 ml de crème liquide très froide vinaigrette au vinaigre balsamique 4 pincées de cumin en poudre sel poivre graines de sésame...
Recette Conserves de betteraves rouges

Conserves de betteraves rouges

15 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile215 kcal1 heure, 14 minutes
Ingrédients: - 5 belles betteraves, pelées et coupées en rondelles...
Recette Betteraves rouges crues rapées

Betteraves rouges crues rapées

12 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile139 kcal15 minutes
Ingrédients: 400 gr de betteraves rouges crues 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Redécouvrir la betterave rouge crue

Redécouvrir la betterave rouge crue

8 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans oeuf
Entréefacile1403 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 à 5 betteraves crues de taille moyenne - 5 échalotes - 1 cuillère à café de graines de cumin - huile d'olive Vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de miel - 75 ml d'huile d'olive ...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

41 votes, 7 commentaires

Si vous êtes végétariens vous savez probablement que l'un des légumes les plus riches en vitamines et en goût est la betterave. Voici comment en savoir davantage et comment inclure ces légumes sains dans votre alimentation.

Recette Tartare d'huitres, sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

Tartare d'huitres,sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 huîtres - 1 pincée d'oignon rouge ciselé - 1 pincée d'échalote ciselée - Quelques câpres - 1 citron - Quelques brins d'estragon - Quelques brins d'aneth - 1 pincée de zeste de citron - 1 pincée de piment d'Espelette - 1 cuillère à café de caviar ...
Recette Terrine de betterave rouge au chèvre frais.

Terrine de betterave rouge au chèvre frais.

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile93 kcal15 minutes
Ingrédients: - 500 g de betteraves cuites - 200 g de fromage frais - ciboulette - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre...
Recette Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

1 vote
Entréefacile12 minutes0 minutes
Ingrédients: purée de betterave : - 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - sel - poivre - 1 cuillère à café de poudre de piment doux - 1 cuill...
Recette Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta

Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile251 kcal10 minutes
Ingrédients: - 250 g de betteraves rouges cuites - 100g de feta - 1 gousse d'ail - 50g de cerneaux de noix - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - persil...
Recette Bento 4 - salade de betteraves rouges

Bento 4 - salade de betteraves rouges


Sans sucre ajouté
Entréefacile552 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 betterave rouge (ou 2 selon grosseur) - 3 pommes de terre - Un petit morceau de gruyère coupé en cubes - Deux petits salamis fumés type "BiFi" - Un peu de persil - Huile d'olive - Vinaigre - Ail en poudre - 2 œufs...
Saint Valentin : les desserts qui vous feront fondre !

Saint Valentin : les desserts qui vous feront fondre !

9 votes

Découvrez notre sélection de desserts spéciaux Saint Valentin, remplis de douceur, d'amour et de romantisme.

Recette Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre


Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 échalote - 1 cuillère à café d'huile - 1 cuillère à café de graine de moutarde - 1 à 2 anis étoilé - 2 cuillères à café de romarin - 100 ml de vin blanc - Sel et poivre - 1 kg de betteraves rouges - 1 trait de vinaigre de vin rouge - 6 p...
Recette Betterave rouge au fleur d'oranger

Betterave rouge au fleur d'oranger


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile111 kcal10 minutes
Ingrédients: - 250 g de betteraves crues - 1/2 gousse d'ail - 1 orange non traitée - 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - sel - poivre - graines de courges torréfiées...
Recette Salade de betterave rouge de l'emmental

Salade de betterave rouge de l'emmental


Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 500gr de betterave rouge cuite (de l'Emmental ou autre) 30gr de germe d'alfalfa 30gr de germe de roquette 1 endive 1 bouquet de ciboulette 1/2 orange Sel et poivre...
Recette Petits cakes à la betterave rouge + wonderful pistaches

Petits cakes à la betterave rouge + wonderful pistaches


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile118 kcal30 minutes
Ingrédients: - 110 g de farine - 1 oeuf - 1 demi sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 5 cl de lait - 250 g de betteraves rouges cuites - 100 g fromage frais type chavroux...
Recette Terrine chèvre betteraves rouges

Terrine chèvre betteraves rouges


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 200 gr de betteraves rouges cuites - 3 pots de chèvre frais - sel - poivre - huile d'olive...


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