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Bourek épinard-féta

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Voici une petite recette très sympa, simple et facile à réaliser.

Bourek épinard-fétaType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
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Ingrédients:

- 12 feuilles de brick
- 350g d'épinards surgelés hachés
- 1 oignon râpé
- 100g de fêta
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
- 50ml d'huile d'olive Gusto d'italia
- Poivre
Préparation:

Etape 1: Nettoyer et plonger les épinards 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter puis réserver.

Etape 2: Dans une poêle faire dorer l'oignon émincés finement dans l'huile d'olive.

Etape 3: Préparer la farce en mélangeant les épinards et la féta écrasée.

Etape 4: Ajouter à cette farce l'oignon, le poivre et le piment de cayenne. Bien mélanger le tout.

Etape 5: Prendre une demi feuille de brick et en replier une partie afin d'obtenir un triangle, placer un petit tas de farce sur la base du triangle, rabattre les 2 côtés latéraux puis rouler en formant un cigare.

Etape 6: Badigeonner chaque cigare de beurre fondu puis les faire cuire au four à 200° pendant environ 5 minutes.
Bien surveiller la cuisson.




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Par Le coin repas (Voir son site)






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