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Bourek épinard-féta

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Voici une petite recette très sympa, simple et facile à réaliser.

  • Bourek épinard-féta
  • Bourek épinard-féta, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 289 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients:

- 12 feuilles de brick
- 350g d'épinards surgelés hachés
- 1 oignon râpé
- 100g de fêta
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
- 50ml d'huile d'olive Gusto d'italia
- Poivre

Préparation:

Etape 1: Nettoyer et plonger les épinards 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter puis réserver.

Etape 2: Dans une poêle faire dorer l'oignon émincés finement dans l'huile d'olive.

Etape 3: Préparer la farce en mélangeant les épinards et la féta écrasée.

Etape 4: Ajouter à cette farce l'oignon, le poivre et le piment de cayenne. Bien mélanger le tout.

Etape 5: Prendre une demi feuille de brick et en replier une partie afin d'obtenir un triangle, placer un petit tas de farce sur la base du triangle, rabattre les 2 côtés latéraux puis rouler en formant un cigare.

Etape 6: Badigeonner chaque cigare de beurre fondu puis les faire cuire au four à 200° pendant environ 5 minutes.
Bien surveiller la cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 289Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 34.5g
  • 12%
  • Lipides:
  • 12.4g
  • 19%
  • Gras sat.:
  • 3.4g
  • 17%
  • Protéines:
  • 7.6g
  • 15%
  • Fibres:
  • 3.5g
  • 14%
  • Sucre:
  • 1.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 130g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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