Brésaola crème aux noix

Name: Brésaola crème aux noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 36 tranches de Brésaola; 1/2 pot de Rondelet aux noix de Dordogne; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; poivre, ciboulette fraiche; 24 cure-dents; Salade rouquette; Vinaigre parfumé

Entrée

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

36 tranches de Brésaola
1/2 pot de Rondelet aux noix de Dordogne
2 cuillères à soupe de fromage blanc
poivre, ciboulette fraiche
24 cure-dents
Salade rouquette
Vinaigre parfumé

Préparation

Mélangez à la fourchette le Rondelet et le fromage blanc. Poivrez et ciselez la ciboulette.
Déposez une 1/2 cuillère à café du mélange précédent sur 24 tranches de Brésaola, roulez et fermez à l'aide d'un cure-dent.
Dressez dans l'assiette 2 roulés, une tranche nature et de la salade Rouquette. arrosez très légèrement de votre vinaigre préféré.

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