Cuisez les asperges lavées à la vapeur 15 minutes. Laissez-les refroidir.
Sur un plan de travail, déposez des petits morceaux asperges et des morceaux de truite fumée sur un rectangle de brick.
Repliez la brick en formant un triangle à la base à droite puis à gauche puis à droite puis à gauche (si vous ne savez pas plier les bricks tapez sur votre moteur de recherche "brick + vidéo")
Refermez-les, badigeonnez-les d'un peu de beurre et mettez les à cuire au four 10 minutes à 180°.
Servez les nature ou avec une salade verte.
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Commentaires des membres:
Le beurre sert à badigeonner la feuille de brick. on peut rajouter de l'aneth finement ciselé et un peu de crème fraiche.
Et le peu de beurre a quoi sert il?