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Bricks aux courgettes et à la feta

(3.83/5 - 24 votes)

9 commentaires

Des bricks très légers avec de la menthe fraîche

Bricks aux courgettes et à la fetaType de recette: Entrée
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

10 feuilles de brick
4 courgettes moyennes
1 grosse poignée de menthe fraîche
150 g de feta
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
poivre
Préparation:

Etape 1: Peler (si vous le souhaitez) et découper en petits dés les courgettes. Peler la gousse d’ail. Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive, puis ajouter l’ail et le faire sauter pendant 2 minutes, sans le faire brûler. Ajouter les dés de courgettes, et les faire cuire à feu moyen-doux, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, environ 20 minutes. Poivrer, retirer la gousse d’ail, et réserver.

Etape 2: Pendant que les courgettes cuisent, rincer et hacher grossièrement la menthe. Ecraser la feta à la main ou à la fourchette.

Etape 3: Lorsque tous les ingrédients sont prêts: Découper les feuilles de brick en deux. Déposer une grosse cuillère à café de la garniture au milieu de la demi-feuille. Replier dans le sens de la longueur. Replier le côté de la bande en formant un petit triangle, puis plier à nouveau en triangle, le troisième triangle devrait se superposer à la garniture, et continuer ainsi jusqu’à ce que toute la feuille soit repliée en un triangle. Répéter avec chaque demi-feuille de bricks.(Voir sur mon site pour une explication en photos pas à pas).

Etape 4: Déposer les bricks dans un plat allant au four et cuire 20 minutes à 190 C. Déguster chaud avec une salade ou tiède à l’apéritif.




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Par clementinecuisine (Voir son site)





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Commentaires des membres:

zbida
5 / 5

Trés bonne et légère !!! MIAM

|
3 / 5

Ces le moment des courgettes a faire!!!!

5 / 5

J'ai mis un peu trop de menthe mais à l'apéritif c'était super bon

|
3 / 5

J'ai rapé les courgettes et j'ai ajouté un peu de viande hachée, c'est très bon!!

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)

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